Pernils Bufalvent, S.L.

Pernils Bufalvent SL és una empresa industrial amb caràcter familiar, creada a l’any 1989 i ubicada a la ciutat de Manresa (Barcelona). La seva activitat productiva està destinada a oferir el servei de selecció́, salaó, assecatge de pernils i paletes de porc. Bufalvent aporta més de 40 anys d’experiència. A la seva seu de Manresa, es porta a terme el servei de maquiles de pernils i paletes de peça sencera, desossats i derivats adaptats a tots els distribuïdors que ho requereixin.

A l’any 2014 i també aquest 2015, ha obtingut 3 estrelles als premis iTQi2015 “Superior Taste Award”, l’únic segell de qualitat en sabor atorgat per líders d’opinió, xefs i sommeliers amb estrelles Michelin.

http://www.bufalvent.com/