El passat dijous 10 de novembre, l’empresa Catalana de Embutidos SA es va adherir al clúster. És una empresa que pertany al Grup Roma, fundada als anys 50, que es dedica a la producció d’elaborats carnis,embotits cuits i semicuits, i embotits de curta curació. La seva gamma d’embotits inclou tan els frescos (botifarres i salsitxes) com els cuits (pernils i bulls) i els fumats elaborats de la forma més natural possible, utilitzant la fusta de faig i aconseguint així un sabor inconfusible i únic (bacó). Exporten a Japó, Alemanya, Anglaterra, França o Dinamarca.
Les seves modernes instal•lacions, permeten fabricar sota els controls més estrictes de qualitat en tots els seus processos, aconseguint la màxima garantia de qualitat, conservació i seguretat alimentaria.
Catalana de Embutidos ha obtingut la certificació BRC (British Retail Consortium).
