Reutilización del agua – situación actual del sector cárnico porcino sobre el uso del agua y la instalación y funcionamiento de los sistemas de tratamiento de los efluentes

Objetivos y conclusiones principales del proyecto:

El estudio incorpora una diagnosis global de los usos y tratamientos del agua en las diferentes actividades Industriales del sector cárnico porcino (mataderos, salas de despiece y empresas elaboradoras) y analiza sus efluentes de los tratamientos de depuración de las aguas residuales. Se indican posibilidades de reutilizar el agua –en algunos casos de manera directa y en otros mediante tratamientos terciarios– en función de los parámetros normativos. La reducción de los costes pueden ser muy significativos en la mayoría de empresas debido a su elevado consumo de agua y a su vez añadiría un beneficio mediambiental, principalmente a las cuencas del territorio.