Utilización óptima de los subproductos. Historias de casos reales desarrollados por DMRI con potencial beneficio.

Los subproductos constituyen una parte importante del animal. Cuando usted compra un cerdo, usted paga por todo el animal.

La industria de la carne paga cerca de 2 euros por kg, incluyendo todas las partes de la canal -que también podría sacar el máximo provecho del 5º cuarto!

Una canal consta de unas 185 partes:

Os estáis dirigiendo al mercado correcto?

Las partes podrían ser mejoradas a una categoría superior?

¿Está obteniendo los rendimientos y la calidad óptimos?

Podría decir que su 5º cuarto es procesado por una empresa externa -pero suministrar volúmenes más altos de mejor calidad y de mayor valor debe proporcionar un beneficio.

Ver algunos ejemplos de diferentes proyectos aquí.