Descripció del projecte: El projecte que es presenta té com a objectiu desenvolupar un procés per a l’obtenció de LegHemoglobina en el llevat Saccharomyces cerevisiae, atès que l’obtenció massiva de la seva font original, els nòduls infectats de l’arrel de la soja, no és viable. També es pretén estudiar la viabilitat industrial d’aquest procés i avaluar la utilització de la proteïna per a la millora de preparats vegetals destinats a alimentació humana.
Participants:
| Beneficiaris | Coordinador |
| Esteban Espuña SA Coopecarn Girona SLU |
INNOVACC |
Altres participants: UAB
Finançament:
| Pressupost d’execució sol·licitat | Ajut concedit |
| 86.640€ | 152.000€ |
Veure fitxa de difusió del DARP
Projecte finançat a través de l’Operació 16.01.01 (cooperació per a la innovació) del PDR de Catalunya 2014-2020.
Amb el suport de:
 |
 |
