8 al 26/11/2021 XIX Curs Internacional Tecnologia de Productes Carnis – IRTA


Mòdul 1: Tecnologia i qualitat de la carn i productes carnis frescos (del 8 al 12 de novembre)
Mòdul 2: Tecnologia de productes carnis embotits crus-curats i salaons (del 15 al 19 de Novembre)
Mòdul 3: Tecnologia de productes carnis cuits (del 22 al 26 de Novembre)


Més informació