8 al 26/11/2021 XIX Curso Internacional Tecnologia de Productos Cárnicos – IRTA


Módulo 1: Tecnología y calidad de la carne y productos cárnicos frescos (del 8 al 12 de noviembre)
Módulo 2: Tecnología de productos cárnicos embutidos crudos-curados y salazones (del 15 al 19 de Noviembre)
Módulo 3: Tecnología de productos cárnicos cocidos (del 22 al 26 de Noviembre)


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