Els 17 projectes presentats, amb la coordinació d’INNOVACC, són els següents:
| Projectes GO 2021 | Participants | Pressupost Ajut demanat |
| ARTIMEAT. Inteligencia artificial aplicada a procesos de loncheado de jamones para generar soluciones de trazabilidad | Beneficiaris:
Organisme investigador:
Altres participants:
Coordinador: INNOVACC |
Pressupost: 246.483,67€ Ajut: 199.977,3€ |
| ASSECAT4.0. Optimització multicriteri de la curació d’embotits i comparativa de solucions per la millora d’homogeneïtat en l’assecador | Beneficiaris:
Organisme investigador:
Altres participants:
Coordinador: INNOVACC |
Pressupost: 240.915,82€ Ajut: 195.460,00€ |
| GO ATENEAA: Aplicació proteïna d´insecte (TENEbrio Molitor) per Alimentació animal i del frass per a Agricultura orgànica | Beneficiaris:
Organisme investigador:
Coordinador: INNOVACC |
Pressupost: 199.112,52€ Ajut: 161.544,12€ |
| BENQUALPORC. Valorització de sistemes de producció porcina de qualitat diferenciada a partir d’estratègies de millora del benestar en granja | Beneficiaris:
Organisme investigador:
Coordinador: INNOVACC |
Pressupost: 163.579,20€ Ajut: 132.715,20€ |
| BIOPÈPTIDS. Aprofitament de subproductes carnis per l’obtenció d’hidrolitzats bioactius amb propietats antimicrobianes | Beneficiaris:
Organisme investigador:
Altres participants:
Coordinador: INNOVACC |
Pressupost: 191.304,98€ Ajut: 155.209,70€ |
| CELMEAT: Proposta preliminar de desenvolupament d’un Banc de línies cel·lulars, estudi de la seva expansió i prova de concepte de generació de ‘’carn in vitro’’ mitjançant impressió 3D | Beneficiaris:
Organisme investigador:
Coordinador: INNOVACC |
Pressupost: 233.668,94€ Ajut: 189.580,46€ |
| EXOVIEWER. Prototip per a la captura i monitorització d’espècies d’insectes exòtiques | Beneficiaris:
Organisme investigador:
Coordinador: INNOVACC |
Pressupost: 83.595,84€ Ajut: 67.823,04€ |
| FERTIECO. Implementació del compostatge hipertermofílic per a l’obtenció de fertilitzant de cultiu ecològic a partir de la fracció sòlida de purí porcí | Beneficiaris:
Organisme investigador:
Coordinador: INNOVACC |
Pressupost: 246.506,92€ Ajut: 199.996,18€ |
| MEATDERCLAS. Estandardització i validació d’una metodologia basada en l’espectroscòpia NIR com a mètode de referència per classificar els derivats carnis | Beneficiaris:
Organisme investigador:
Altres participants:
Coordinador: INNOVACC |
Pressupost: 164.257,60€ Ajut: 133.265,60€ |
| MICOECUR. Prevenció i mitigació de la incidència de micotoxines en embotits curats | Beneficiaris:
Organisme investigador:
Altres participants:
Coordinador: INNOVACC |
Pressupost: 246.511,63€ Ajut: 200.000,00€ |
| MICOTOXHAM. Prevenció i mitigació de la incidència de micotoxines en pernil curat | Beneficiaris:
Organisme investigador:
Altres participants:
Coordinador: INNOVACC |
Pressupost: 246.511,63€ Ajut: 200.000,00€ |
| OPTIRUTPORC. Optimización de la fase inicial de la industria cárnica | Beneficiaris:
Participants no beneficiaris:
Organisme investigador:
Altres participants:
Coordinador: INNOVACC |
Pressupost: 246.450,00€
|
| ORIGINMANURGY. Valorització de biogàs en granja de porcí procedent de la pròpia bassa de purins | Beneficiaris:
Organisme investigador:
Coordinador: INNOVACC |
Pressupost: 246.510,62€ Ajut: 199.999,18€ |
| PROVEG. Estudi de nous ingredients proteics per al desenvolupament de noves bases vegetals | Beneficiaris:
Organisme investigador:
Coordinador: INNOVACC |
Pressupost: 240.745,08€
|
| REAQUA. Estratègies innovadores per a la reutilització d’aigües a la indústria càrnia: avaluació de les limitacions tècniques, econòmiques i reglamentàries per garantir-ne un ús segur i creació d’una guia tècnica de referència | Beneficiaris:
Organisme investigador:
Altres participants:
Coordinador: INNOVACC |
Pressupost: 214.157,74€ Ajut: 173.750,62€ |
| SATURN. Obtenció de greix insaturat/saturat amb retalls d’especejament de carn per a productes d’alt valor afegit | Beneficiaris:
Organisme investigador:
Coordinador: INNOVACC |
Pressupost: 168.540,00€ Ajut: 136.740,00€ |
| VACOF. Análisis innovador de las canales de porcino | Beneficiaris:
Organisme investigador:
Altres participants:
Coordinador: INNOVACC |
Pressupost: 246.488,16€
|
INNOVACC també participa, sense ser beneficiari d’ajut, en 3 altres projectes presentats per diversos associats al clúster.
Amb el suport de:
 |
 |
