Els passats dies 27 i 28 de setembre de 2022 Innovacc va organitzar dues jornades en línia sobre innovació, on es van explicar projectes col·laboratius impulsats pel clúster en els que hi participen diferents empreses i institucions associades. Durant les jornades, es van presentar projectes de convocatòries d’ACCIÓ, del Ministeri d’Indústria, del DACC i també Projectes Europeus. Les presentacions les van exposar representants d’una o dues de les empreses/institucions participants de cada projecte.
La primera jornada va ser enfocada a la innovació a la indústria càrnia (escorxadors, sales de desfer i elaboradors), s’hi van connectar unes 30 persones que van poder escoltar projectes de digitalització del sector carni, de millora de la vida útil i perfil nutricional de productes carnis, de sostenibilitat en escorxadors, etc. A continuació es detallen els projectes i els ponents:
• NUTRISCORE. Nous productes més saludables segons el nivell Nutriscore A, B, C, D, E. A càrrec d’en Xavier Serra (IRTA) i de la Nàdia Ortega (Eurecat). |
 |
• INNOLEG. Sistemes innovadors per a la obtenció de la LegHemoglobina per a productes anàlegs de carn. A càrrec d’en Marcel Albacar (UAB). |
 |
• ECOCARN. Extensió de la vida útil de derivats carnis de certificació ecològica, procedents de porcí i boví. A càrrec d’en Joel González (IRTA). |
 |
• AccelWater. A càrrec de l’Oscar Osegueda, CT-BETA. |
 |
• aWISH: Animal Welfare Indicators at the SlaughterHouse. A càrrec d’en Pol Llonch (UAB).
|
 |
• VISICLAS. Estrategias de visión para clasificación en mataderos. A càrrec de l’Emilio de la Red (INNDEO). |
 |
• SMARTCLEAN. Creación de un sistema de gestión integral de planes de higiene para la industria alimentaria. A càrrec de la Irene Ylla (ITRAM). |
 |
La segona jornada va ser enfocada a la innovació a granges, s’hi van connectar unes 30 persones, i es va parlar de temes de la digitalització del sector primari, la millora de les condicions en granges i benestar animal i de noves fonts d’alimentació pel bestiar. A continuació es detallen els projectes i els ponents:
• DICAMI. Digitalización y calibración avanzada de sistemas de medición con sensores de microondas. A càrrec de l’Oscar Casas (ADIVETER). |
 |
• GENCHAIN. Uso de sensores y trazabilidad blockchain aplicados a la mejora genética mediante cerdos cruzados. A càrrec de la Sofia Gol (S. Batallé) i d’en Marc Artigas (Inforolot). |
 |
• DATAFARM. Sensorización y Digitalización del sector ganadero porcino. A càrrec de l’Antonio Garcia (IASapiens). |
 |
• PORC-CAMB. Solucions innovadores de reducció de contaminació ambiental per a millora el benestar animal en granges de porcí. A càrrec de l’Esther Vega (CT-BETA). |
 |
• C3. Noves fonts alternatives d’alimentació animal. A càrrec de la Nàdia Ortega (Eurecat). |
 |
A continuació us deixem els links de les jornades per si us vau perdre alguna cosa!
Per a més informació, o per a contactar amb qualsevol dels ponents, podeu enviar missatge a innovacc@innovacc.cat
Amb el suport:
