Data: 12 de setembre de 2011
Lloc: Ajuntament d'Olot (Sala Gussinyé)
Durada: 17:00h - 18:30h
Assistents:
IMPC d'Olot (Sr. Josep Maria Corominas i Sr. Estanis Vayreda), Esteban Espuña SA (Sr. Xavier Espuña), Noel Alimentària SAU (Sr. Josep Roura), CENTA (Sr. Narcís Grèbol), Cárnica Batallé SA (Sr. Josep Batallé), Casademont SA (Sra. Adriana Casademont), Milla Masanas SL (Sr. Carles Milla), Joaquim Albertí SA (Sr....
Data: 19 de maig de 2011
Lloc: Restaurant Font Moixina d'Olot
Durada: 11:30h - 13:30h
Assistents:
Empreses associades:
Berenguer Enginyers, S.L. (Sr. Josep Verdaguer i Sr. Jordi Punseti), Bigas i Alsina, S.A. (Sr. Enric Bigas i Sr. Vicens Casas), Cárnica Batallé, S.A. (Sr. Josep Batallé), Càrniques Juià, S.A. (Sr. Xavier Roca i Evarist Serra), Casademont, S.A. (Sra. Adriana Casademont), Casa Taradellas, S.A. (Sr. Marc...
Data: 19 de maig de 2011
Lloc: Restaurant Font Moixina d'Olot
Durada: 11:00h - 11:30h
Assistents:
IMPC d'Olot (Sr. Lluís Sacrest i Sra. Fina Soler), Esteban Espuña SA (Sr. Joan Descals), Noel Alimentària SAU (Sr. Josep Roura), CENTA (Sr. Narcís Grèbol), Cárnica Batallé SA (Sr. Josep Batallé), Embotits Espina SAU (Sr. Juli Espina), Milla Masanas SL (Sr. Carles Milla), Joaquim Albertí SA (Sr. Xavier...
Data: 5 d'abril de 2011
Lloc: Ajuntament d'Olot (sala Gussinyé)
Durada: 17:00h - 19:00h
Assistents:
Impc d'Olot (Sr. Lluís Sacrest i Sra. Fina Soler), Esteban Espuña SA (Sr. Xavier Espuña), Noel Alimentària SAU (Sr. Josep Roura), Cárnica Batallé SA (Sr. Josep Batallé), Casademont SA (Sra. Adriana Casademont), Milla Masanas SL (Carles Milla), Joaquim Albertí SA (Sr. Xavier Albertí), ASSAPORC (Sr. Isidre Castanyer), Cambra...
Els objectius finals del projecte són:
- Millorar l'eficiència dels processos i instal·lacions d'aigua
- Reduir el consum d'aigua
- Baixar el cost de tractament d'aigua
- Garantir la qualitat de l'aigua
S'ha previst incidir en la millora d'aquesta eficiència i reducció de la despesa en diferents zones de les empreses del sector:
- Aigües d'entrada
- Aigües del procés
- Aigües de sortida
- Altres usos
El dia 20 de gener de 2011 es va celebrar una sessió organitzada per INNOVACC i el Clúster d'Eficiència Energètica de catalunya (CCEC) sobre "l'eficiència energètica a la indústria càrnia".
Posteriorment s'han realitzat visites a les diferents empreses d'INNOVACC per conèixer les seves previsions d'inversió relacionades amb l'eficiència energètica de les seves plantes i també la seva rpevisió de reducció...
S'està realitzant un estudi que inclou les tendències actuals més significatives, que puguin suposar el desenvolupament posterior de diferents projectes relatius als productes carnis porcins altament saludables. En aquest estudi es coneixeràn les principals novetats i les possibilitats de desenvolupament per a carn de porc i derivats, sobre els següents temes:
- Producció animal
- Tecnologia alimentària
- Funcionalitat i nutrició
- Seguretat...
La indústria agroalimentària, i el sector carni porcí en particular, compleix adequadament amb la normativa específica de seguretat alimentària. Així mateix, la majoria de les empreses del sector tenen diferents tipus de certificacions internacionals (IFS, BRC, etc) relatives a la seguretat dels aliments que produeixen i comercialitzen.
Tot i això, les empreses que formen part de l'AEI INNOVACC consideren que...
Data: 22 de desembre de 2010
Lloc: Ajuntament d'Olot (sala Gussinyé)
Durada: 13:00h - 14:15h
Assistents:
IMPC d'Olot (Sr. Lluís Sacrest i Sra. Fina Soler), Esteban Espuña SA (Sr. Xavier Espuña), Noel Alimentària SAU (Sr. Josep Roura), Milla Masanas SL (Sr. Carles Milla), Joaquim Albertí SA (Sr. Xavier Albertí), ASSAPORC (Sr. Isidre Castanyer), Universitat de Vic (Sra. Marta Otero), Universitat de Girona (Sr. Rudi...
Data: 17 de setembre de 2010
Lloc: Restaurant La Moixina (Olot)
Durada: 16:00h - 17:00h
Assistents:
IMPC d'Olot (Sr. Lluís Sacrest i Fina Soler), Esteban Espuña SA (Sr. Xavier Espuña), Noel Alimentària SAU (Sr. Josep Roura), CENTA (Sr. Narcís Grèbol), Joaquim Albertí SA (Sr. Xavier Albertí), Casademont SA (Sr. Jordi Bernardo), Embotits Espina SAU (Sr. Juli Espina), ASSAPORC (Sr. Isidre Castanyer), Universitat de...