11/08/2024
Innovacc demana que es reforcin les partides d’innovació per no «quedar-se enrere respecte de països que són més forts».
Les empreses associades a Innovac, el clúster català de la carn i de la proteïna alternativa, tenen una facturació total aproximada de més de 10.100 milions d’euros i compten amb més de 24.000 treballadors. El gerent del clúster que es dedica a «impulsar la innovació, la competitivitat i la sostenibilitat del sector carni» i que té 144 empreses i 15 institucions associades, Eudald Casas, explica que «a nosaltres el que ens interessa sobretot és que els socis siguin gent activa i amb ganes d’innovar, el fet de tenir molta representativitat o poca no ens preocupa gaire, si en tenim molta millor, perquè el que volem és ajudar al màxim a tot el sector, però no és un objectiu principal». L’evolució de les xifres és molt remarcable, ja que l’any 2021 la facturació de les empreses va ser de 7.073 milions, el que suposa un increment d’un 3.000 milions d’euros en tres anys.
