Proyectos con ayuda DARPA – Grupos Operativos 2023
Participantes: Corporación Alimentaria Guissona, S.A.- BonÀrea (Líder), Vall Companys SAU (beneficiario), Nutreco animal nutrition SAU (no beneficiario), Adiprem (No beneficiario), Adm Animal Nutrition Spain S.A. (No beneficiario), Vidara life ingredients SAU (No beneficiario), INNOVACC- Clúster català de la carn i la proteína alternativa (coordinador), Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries -IRTA (OPI).
Resumen del proyecto
La producción avícola, y en general la de los animales destinados al consumo humano, tiene como prioridad garantizar el bienestar y la salud de los animales. Si estos no disfrutan de un nivel adecuado de bienestar ni de un buen estado de salud, no pueden desarrollar todo su potencial de crecimiento. Además, esto puede afectar negativamente la calidad sanitaria y organoléptica de la carne.
Por este motivo, se ha identificado la necesidad de profundizar en el conocimiento sobre el impacto que el incremento de la sostenibilidad en la producción y la reducción de la carga de nitrógeno en las deyecciones tienen sobre el bienestar, la salud y la producción de los pollos de rápido crecimiento. Estos pollos son un pilar fundamental en el suministro de carne de calidad, saludable y económica para la cadena alimentaria.
Asimismo, es esencial fomentar una renta agrícola viable y la resiliencia del sector agrario en todo el territorio de la Unión Europea. Estas acciones contribuyen a mejorar la seguridad alimentaria a largo plazo, preservar la diversidad agrícola y garantizar la sostenibilidad económica de la producción agrícola en el ámbito europeo.
Por lo tanto, el objetivo principal del proyecto es optimizar la nutrición, especialmente la relacionada con el nitrógeno, de los pollos de carne, con el fin de:
Actuación del Plan estratégico de la PAC 2023-2027 cofinanciada por:
