Damos la bienvenida al cluster a una nueva empresa: ¡Regrain Beer Company SL, nuevo socio de INNOVACC! ¡que desde este mes de junio ya forma parte de los socios de INNOVACC!
Regrain Beer Company SL es una start-up industrial del sector alimenticio de reciente creación en Barcelona.
Apuestan por la innovación tecnológica para transformar los residuos de la industria cervecera en una nueva materia prima -bagás seco- que permita producir alimentos con altas propiedades para la salud humana.
El bagazo es el producto de la cocción de los granos de cebada en la producción de cerveza, artesanal o industrial, estos grandes mojados se descartan como residuo.
Sus procesos generan nuevo valor en una apuesta por la economía circular reduciendo la contaminación del planeta y reforzando la autonomía y la seguridad alimentaria.
Posibilitan la provisión de una nueva materia prima (harina de bagazo), como un alimento con una excelente base nutritiva, alto en proteínas, almidones, fibras y ligninas.
