Webinar sobre les darreres tendències, aspectes tecnològics i avenços en Biofermentació i les seves noves aplicacions industrials disruptives en alimentació.
Vanesa Martinez Chamorro CEO del GRUPO CARINSA farà la presentació i explicarà l’estratègia de la companyia en biofermentació, juntament amb els seus clients B2B, per aconseguir productes nous al mercat.
El Dr. Javier Morán, soci i director de FOOD CONSULTING & ASSOCIATES SL i col·laborador de GRUPO CARINSA, parlarà sobre les noves tendències i aplicacions dels microorganismes a escala industrial.
Organitza:
En línia Des de l’Institut Cerdà, han col·laborat amb l’Agència de Residus de Catalunya en la posada en marxa de la nova Plataforma de Simbiosi Industrial de Catalunya, iniciativa pionera […]
Premi Catalunya d’Ecodisseny 2025, premi convocat pel Departament d’Acció Climàtica, Agenda Rural i Alimentació de la Generalitat de Catalunya, i amb la participació de l’Agència de Residus de Catalunya com […]
Taller per abordar els reptes en matèria de producció agroalimentària sostenible de l’Arc Mediterrani, que organitza la Generalitat de Catalunya. Lloc: Sala Nau de la Universitat Pompeu Fabra de Barcelona […]
8, 9 i 10 d’octubre se celebrarà a Lleida la 5a Conferència Europea sobre el Fòsfor Sostenible. Aquest esdeveniment internacional de gran rellevància es duu a terme per primera vegada […]
Seminari online per la plataforma: Zoom Punts a destacar del seminari : Exploració del concepte d’Smart Specialisation: Entendre el concepte i la seva importància en donar forma a la innovació […]
Molts dels residus de la indústria alimentària, contenen compostos bioactius d’alt valor nutricional i farmacològic. Recuperar-los pot transformar els residus en subproductes valuosos i promoure models de producció sostenible. A […]
Dies: 10, 17, 24 i 31 d’octubre de 2024 Lloc: En línia els dies 10, 17 i 24 d’octubre. Presencial el 31 d’octubre, a l’Escola Agrària i Alimentària de l’Empordà, […]
Jornada per posar en contacte el món de la recerca i l'entorn empresarial, mostrant l'ampli ventall de tecnologies, serveis i idees innovadores generades al campus de la UAB. Per poder […]
En aquesta jornada es complementaran els conceptes bàsics del Lean Manufacturing com l’esperit Kaizen, la identificació de malbarataments en processos i organitzacions i el Sistema de Gestió Lean, amb els […]
Des de la producció d’aliments fins al consumidor final es perden molts recursos valuosos, però la complexi-tat del sistema agroalimentari ofereix oportunitats per implementar models de bioeconomia i economia circular […]
Aquesta jornada està adreçada a responsables de qualitat i de benestar animal d’escorxadors, a serveis veterinaris oficials i a tot el sector interessat en l’aplicació de la intel·ligència artificial en […]
Actualment, a Catalunya, un dels principals reptes és reduir l’impacte ambiental del sector agroramader i augmentar la sostenibilitat. Una estratègia clau és millorar la gestió de les dejeccions ramaderes, valoritzar-les […]
L’eclosió de les tecnologies d’intel·ligència artificial obre la porta a una revolució comunicativa. Les múltiples solucions ja disponibles, moltes d’elles accessibles a nivell d’usuari, permeten crear continguts, adaptar-los, divulgar-los i […]
Des d’INNOVACC Clúster Català de la Carn i la Proteïna Alternativa, juntament amb ACCIÓ i Roots for Sustainability (R4S), s’està impulsant un nou projecte d’Entrenament en Valor Compartit per a tots els associats que hi […]
Data límit d’inscripció 7 d'octubre de 2024 Baixar programa amb pdf
