Eudald Casas, Gerent d’Innovacc
El gerent del clúster explica les principals línies de treball en recerca i innovació en el sector carni.
Veure notícia completa publicada el 15 de febrer de 2024
El sector ambientalista critica l’afectació del sector carni als aqüífers i la dependència exterior
Els animalistes qualifiquen la indústria càrnia de “monstre que afecta les persones i l’entorn”
Els sindicats inicien la negociació del nou conveni reclamant millores a la flexibilitat horària i als salaris
Veure notícia completa publicada el dia 15 de febrer de 2024
El grup agroalimentari analitza i modifica la nutrició i el maneig dels animals per reduir la petjada de carboni
El grup agroalimentari Vall Companys ha intensificat la innovació en el segment de la criança de porcí en els últims cinc anys amb la posada en marxa del projecte Granja 5.0, en què porta invertits 2,8 milions d’euros, per a la investigació, disseny i aplicació de noves tecnologies basades en la intel·ligència artificial (IA), Big Data i la visió artificial per millorar la nutrició, maneig i benestar dels animals i aconseguir la reducció de la petjada de carboni. La companyia, amb seu a Lleida, ha divulgat aquest dimarts els primers resultats obtinguts: una reducció del 55% en el nivell de nitrogen al purí fins a situar-lo entre 3,6 kg i 3,1 kg per animal -per sota dels 7,25 kg per porc que utilitza de paràmetre l’administració- i una disminució de 25 litres en el consum d‘aigua per animal, el que suposa una reducció del 3,5%. A més, els canvis en la nutrició animal mitjançant una formulació amb un 20% menys de soja -és a dir, una dieta menys alta en proteïnes que se substitueixen per aminoàcids sintètics- delimita el consum d’aigua de l’animal i amb això es redueix el volum de purí i, al seu torn, les emissions de nitrogen amoniacal. Aquesta reducció, juntament amb altres estratègies d’anàlisi i d’alimentació animal, han suposat una reducció de l’empremta de CO₂ de més d’un 25%, en la suma de totes les granges.
Veure notícia completa publicada el dia 14 de febrer de 2024
Veure notícia completa publicada el dia 15 de febrer de 2024
Veure notícia completa publicada el dia 15 febrer de 2024
La comarca no s’entendria sense emblemes com ara Bon Preu, La Farga, Casa Tarradellas, Costa Food Meat, Patel, Grup Baucells, Seidor, Mafriges, Seidor Consulting i Alacer Mas, que conformen el top 10 del llistat d’empreses amb seu a la comarca segons els ingressos d’explotació, tal com detalla la Cambra d’Osona. A continuació, un repàs de les 10 companyies més importants.
Llegir notícia completa publicada el dia 10/01/2024
https://www.viaempresa.cat/economia/osona-locomotora-economica-primera-divisio_2192242_102.html
En el darrer tram de l’any la indústria catalana ha augmentat un 3,7% i ha registrat la taxa més alta dels darrers deu trimestres
La indústria catalana ha augmentat un 2,8% durant l’any passat tot i el context internacional i l’alentiment del creixement econòmic a la zona euro. Segons el Departament d’Empresa i Treball, la indústria s’ha vist afavorida pel bon comportament de les exportacions i la moderació dels preus de l’energia. El VAB industrial català ha crescut per sobre el de l’Estat i de la zona euro, que encadena tres trimestres en negatiu, amb un retrocés del 2,8%. En el darrer tram de l’any, entre l’octubre i el desembre, la indústria catalana ha augmentat un 3,7% i ha registrat la taxa més alta dels darrers deu trimestres.
Llegir notícia completa publicada el dia 9/02/2024
https://www.viaempresa.cat/economia/exportacions-preus-energia-industria_2193653_102.html
Veure notícia publicada el dia 18/01/2024
La iniciativa, que compta amb la participació de la gironina Batallé, rebrà una subvenció de la línia d’ajuts a Agrupacions Empresarials Innovadores de més de 100.000 euros.
El projecte que compta amb la participació de la gironina Batallé no és l’únic del sector que ha estat subvencionat pel Ministeri d’Indústria, Comerç i Turisme. De fet, vuit iniciatives de les quals hi forma part INNOVAC han estat aprovades per formar part de la línia d’ajuts del programa de suport a les Agrupacions Empresarials Innovadores, amb un import total de 962.381 euros.
Llegir notícia del dia 7/01/2024
Aquest monogràfic està dedicat als Grups Operatius de Catalunya, un instrument de suport a la innovació del Programa de Desenvolupament Rural (PDR) de Catalunya. Concretament, aquest número difon els projectes pilot innovadors que es van executar en el marc de la convocatòria d’ajuts de l’any 2018.
INNOVACC participa com a coordinador en els següents projectes:
nº 19 – Millora de la qualitat de productes carnis amb sensors òptics en línia.
nº 23 – Sistemes innovadors per classificar de manera objectiva productes carnis o preparats carnis.
nº 25 – Automatització de tall de carn o derivats carnis per evitar accidents laborals i millorar la productivitat i la higiene.
nº 28 – 5-PROTEG: aliments de 5a gamma amb base de proteïna càrnia per a la gent gran.
nº 31 – RODAPORK: selecció de Duroc per a un model productiu de carn de porc tradicional i diferenciada.
nº 32 – Estratègies sectorials per a la prevenció de la caudofàgia i per evitar l’escuat rutinari en porcí.
nº 34 – Q-OLOR: Estratègies per obtenir carn de porc lliure d’olor sexual.
El Dossier Tècnic núm. 123: “Grups operatius a Catalunya. Convocatòria 2018” està dedicat als Grups Operatius desenvolupats en el marc del Pla estratègic de la PAC (PEPAC 2023-2027), i tenint en compte els Sistemes de Coneixement i Innovació Agrícoles, també coneguts com a AKIS (Agricultural Knowledge and Innovation System).
Els Grups Operatius esdevindran fonamentals per a la redacció i execució de projectes en el marc de l’Associació Europea per a la Innovació en matèria de productivitat i sostenibilitat agrícoles (AEI-Agri). D’això tracta el primer article d’aquest dossier tècnic “Els grups operatius de L’AEI-Agri a Catalunya: període 2015-2023”.
Tot seguit, s’expliquen cada un dels projectes dels Grups Operatius del 2018, que es divideixen en projectes agrícoles, forestals, relacionats amb la indústria agroalimentària i ramaders. De cada un, s’explica de què es tracta, i els resultats i conclusions obtinguts.
Finalment, el Dossier s’acaba amb dues entrevistes a persones que han desenvolupat projectes i expliquen la seva experiència. La primera, a Rosana Garcia, enginyera tècnica agrícola de l’IRTA. Seguidament, l’entrevista a Eloi Montcada, enginyer agrònom i clúster manager d’INNOVI.
El Dossier Tècnic és una publicació del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de caràcter monogràfic sobre aspectes rellevants de l’activitat agrària, ramadera, alimentària, pesquera, forestal i del món rural, realitzada amb la col·laboració d’experts de l’administració, d’universitats i centres de recerca i del sector.
Font: DACC
