Indústria càrnia especialitzada en l’elaboració de pernil cuit, si bé la gamma abasta altres articles i productes com el bacon, aperitius i embotits cuits i secs en general. L’empresa és gairebé centenària, es troba ubicada a Campllong (Gironès). Té com a marques principals LA SELVA i CARDSODO (embotits secs).